Recept på kycklingfajitas med lök och paprika
Ta del av denna smakrika och snabba middagsidé med våra kycklingfajitas. Med saftig kyckling, krispig lök och en färgglad blandning av grön, gul och röd paprika är detta recept perfekt för en härlig måltid på nolltid. Enkel att laga och ännu enklare att njuta av!
Ingredienser
30 min
(2 personer)
- 2 kycklingfiléer, skivade i tunna strimlor
- 1 lök, skivad
- 1 grön paprika, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 1 röd paprika, skivad
- 2 msk olivolja
- Saften från 1 lime
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk chilipulver (valfritt för extra hetta)
- Salt och svartpeppar efter smak
- 4 mjuka tortilla fullkornsbröd
Tips
Detta recept ger dig smakrika och saftiga kycklingfajitas som är perfekta för en smaskig middag för två!
Du kan enkelt anpassa fyllningen med dina favorittillbehör och toppings för att göra måltiden ännu mer personlig och läcker.
Gör så här
- I en stor skål, blanda olivolja, limejuice, spiskummin, paprikapulver, chilipulver (om du använder det), salt och peppar. Tillsätt de skivade kycklingfiléerna och låt dem marinera i minst 15-20 minuter i kylskåp.
- Under tiden kycklingen marineras, hetta upp en stekpanna eller gjutjärnspanna över medelhög värme. Tillsätt lite olivolja och stek lök och paprika tills de är mjuka och har fått lite färg, cirka 5-7 minuter. Ta bort grönsakerna från pannan och ställ åt sidan.
- I samma panna, tillsätt de marinerade kycklingstrimlorna och stek dem tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun färg, cirka 6-8 minuter.
- När kycklingen är klar, tillsätt de stekta lökarna och paprikorna till pannan med kycklingen och blanda väl så att alla smaker blandas.
- Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen eller lägg dem över en låg värme i några sekunder på varje sida i en torr stekpanna.
- Fyll varje tortillabröd med kyckling- och paprikablandningen.
- Servera genast med dina favorittoppings och tillbehör färsk koriander, guacamole, salsa och limeklyftor.